简介：做餐饮，门店竞争激烈，单品折扣、满减优惠甚至送酒水等各类促销层出不穷，毛利越来越低，如果是平台订单还要付出去扣点。做外卖，给平台2成扣点是起步价，要想打名气做促销，更是要付出额外的支出。本来就竞争激烈 ...

做餐饮，门店竞争激烈，单品折扣、满减优惠甚至送酒水等各类促销层出不穷，毛利越来越低，如果是平台订单还要付出去扣点。做外卖，给平台2成扣点是起步价，要想打名气做促销，更是要付出额外的支出。 本来就竞争激烈的餐饮市场，毛利逐年降低，而平台扣点高居不下，做老板的算算账，不做没单，做了没得赚。抱怨平台扣点高实在没用，毕竟餐厅的顾客都在平台上下单，做与不做，怎么做，确实也不是老板说了算了。那怎么办？如果客户认你的菜、认你的店，就应该把这些客户维护起来一个餐厅经营，必然与一批数量不等的老客户的支持分不开，这批老顾客认可餐厅的口味、环境、价格、服务，是餐厅经济效益的主要来源。但是这批老顾客都在平台下单，这些订单平台都要雁过拔毛，餐厅老板算算账都知道，这不值的。所以，如果客户认你的菜、认你的店，就应该把这些客户维护起来，而不是让平台抽取餐厅利润用来供奉你的上帝。维护到哪里？怎么维护？拉个微信群可以吗？有些老板其实早就意识到这点，确实有必要维系这批老顾客，于是主动拉顾客进微信群，鼓励客户在群里下单，时不时在群里发个红包，顾客觉得这样也比较方便，老板的苦恼貌似解决了。这办法初期支持几个人几个单可以，但是单子多了，配送地点、时间、菜品要区分很不方便，餐厅也不可能专门养几个专职配送员。甚至有些顾客会产生不理解和误会，反过来影响门店经营。应当说，积极的把客户维护起来，方向是对的，但需要有更加完整的解决方案，妥善的处理客户菜品、配送需求，提升门店经营效益。现在是小程序的时代为何近来小程序能够迅速扩展市场,具体说来餐饮业的5大好处：微信商机多、节省扣点、推广简便、专业配送、财务无风险。那小程序对于餐饮商户如此重要，应当选择哪个小程序服务商呢？2019年将是小程序更快发展的一年，把握住了机遇才能成为真正的赢家，大家有什么需要可以下方留言，也可以私信。如果您对小程序有兴趣和想法，可以加doudou160512交流。本文仅代表作者个人观点，不代表巅云官方发声，对观点有疑义请先联系作者本人进行修改，若内容非法请联系平台管理员，邮箱2522407257@qq.com。更多相关资讯，请到巅云www.yx10011.com学习互联网营销技术请到巅云建站www.yx10011.com。